С настьпването на пролетта, разцьфтяването на растенията, сьбуждането на природата за нов живот, за сьжаление се сьбуждат и алергиите. Те са свръх реакция на организма спрямо определени вещества. Когато нашия организьм умее да се защити спрямо въздействието или навлизането на чужди организми, означава, че работи имунната ни система. Тя действа, чрез образуването на антитела, които неутрализират чуждите организми – антигените. Понякога имунната система сврьхзащитава организма ни. Тази свръхреакция се нарича свръхчувствителност или алергия. А антигеньт, провокиращ свръхреакция се нарича алерген.

Сврьхчувствителност означава, че имунната ни система вече е била в контакт с този алерген, запомнила го е и бързо реагира (защитава) организма. Времето за появата на чувствителност към даден алерген варира в големи граници при отделните хора – от няколко дни до няколко години. Симптомите са различни - например кихане, кашлица, сърбеж, обрив и засягат различни части от тялото - очите, носа, кожата, белите дробове - и се характеризират с различна тежест.

Атопични индивиди са хората генетично програмирани да произвеждат голямо количество имуноглобулин Е антитела. Те реагират активно спрямо алергените във външната среда полени, плесени, домашен прах и др. Възможно е разбира се човек да стане алергичен без да е атопичен, но атопията помага. Съществуват три основни вида атопична алергия: атопичен дерматит (екзема), ринит (сенна хрема) и алергична астма.

Най-доброто лечение се състои във временно избягване на проблемната храна и едновременно успокояване на имунната система с отвара от: индийско орехче, кардамон, копър, джинджифил анасоново семе бял равнец камшик маточина лавандула листа орех дяволска уста Тези билки омекотяват алергичните пристьпи, потушават силната остра алергична реакция.

!!! Хора, които страдат от полиноза, не трябва да приемат билкови смеси, без пред-варително да се изследват. Това е свързано с така наречената кръстосана алергия. Прашецът, листата, стъблата, цветовете и плодовете на растенията могат да предизвикат сериозни алергии.

При алергия към цветен прашец от дърветата не трябва да използвате брезови листа, брезови пъпки, елови шишарки и кора от зърнастец. Хора с този вид алергия не понасят и брезовия сок, сливите, прасковите, кайсиите, вишните, черешите, маслините, ябълките, крушите, кивито, орехите и бадемите. При алергия към житните растения, са противопоказани всички настойки и отвари, съдържащи зърнени продукти, например овес.

Да се изключат булгур, хляб и тестените изделия. Алергични към зърнените култури често реагират на продукти като бира, царевица, соя, бобови, фъстъци. Не трябва да използвате такива лекарствени растения като пелин, лайка, невен, подбел, девисил, бял равнец, вратига, глухарче, синчец, цикория. При алергия към Сложноцветни може да се появи непоносимост към халвата, горчицата, дините, листните зеленчуци и подправките.