 Свободните радикали възникват в организма като странични продукти на клетъчния метаболизъм. Те увреждат клетъчните мембрани, молекулите на ДНК и са основната причина за физиологичното стареене и възникването на рак, белодробни и сърдечно-съдови заболявания. Според изследвания, антиоксидантите имат благоприятно въздействие, като неутрализират свободните радикали. Здравият организъм продуцира големи количества антиоксиданти за неутрализиране на свободните радикали. Но способността на клетките зависи от възрастта, генетичната заложба и храненето. Най-важните антиоксиданти са витамин С, витамин Е, бета-каротин и селен. В тази група са включени и коензим Q10, цинк, L-цистеин, L-глуатион.
Организмът на по-възрастните и по-слаби хора и на тези, които се хранят с
еднообразна и непълноценна храна, произвежда по-малко антиоксиданти и
така свободните радикали проявяват вредните си въздействия.
Външните фактори, като замърсяването на околната среда, химически
замърсената храна и вода, излъчването от екраните на телевизорите и
компютрите, ежедневния стрес са също вредни.
Затова приемането на
антиоксиданти е много важно за организма.
Най-важните антиоксиданти - витамин C, витамин E, бета-каротин и
селен – подобряват общото състояние, дори и да се вземат поотделно.
Заедно, увеличават благотворното си действие.
Витамин C укрепва имунната система, подпомага синтеза на
интерферон, осигурява защита от стрес и канцерогени, намалява
холестерола в кръвта.
Витамин E подобрява окислението на витамин A, витамин C и селена, така
че те действат в организма за по-дълго време. Поради неговото
антикоагулантно и кардио въздействие, предпазва сърцето и ускорява
възстановяването след сърдечни операции. Защитава белите дробове от
замърсяване, заедно с витамин A. Като диуретик може да намали кръвното
налягане, много добре се отразява на сексуалната способност.
Витамин E
засилва имунната система, пази клетъчните мембрани от вредните
въздействия. Може да се приема от пациенти с Паркинсонова болест, като
забавя проявите на тремор,тонусни и координационни равновесия.
Бета-каротинът е провитамин на витамин А. От него в черния дроб се
синтезира витамин А в зависимост от нуждите. Витамин А може да се
включи в лечението на много заболявания – предпазва от респираторни
инфекции, поддържа здрава кожа, коса, зъби и венци, потив ракови
заболявания. Имуностимулатор.
Селенът, както и витамин Е, забавя стареенето на тъканите. Когато се
приемат заедно имат по-силно действие и затова се наричат синергистични
компоненти. Селенът неутрализира действието на някои канцерогени и може
да предпазва от определени видове тумори. Облекчава топлите вълни и
неприятните чувства, които се появяват в менопаузата. Мъжете имат още
по-големи нужди от селен, защото той се концентрира главно в тестисите и
големи количества от него се отделят със спермата.
Като цяло, антиоксидантите предлагат защита от вредното въздействие
на свободните радикали въру човешкия организъм.
Автор: Надя Златева
|
