Смята се, че родината на кестена е Мала Азия. У нас този плод се консумира предимно варен или печен, но в чуждестранната кухня той се включва в различни предястия, основни блюда и десерти. Богат е на витамини, минерални соли и други полезни вещества. В Европа съществуват около 500 сорта питомни кестени, които имат приблизително еднакъв състав, но различни вкусови качества. В плодовете им се съдържат вода, голямо количество въглехидрати, 2,9 % белтъчини, 1,9 % мазнине и целулоза. Богати се на витамините С, РР, В1, В2 и А. Освен това включват в съства си лецитин, значителни количества минерални соли - главно на калия, фосфора, магнезия и калция, както и микроелементите мед, флуор и силиций. Ядките на кестена не трябва да се консумират сурови, тъй като имат високо съдържание на танин. В миналото от сушени кестени са приготвяли брашно, неотстъпващо по хранителните си качества на пшеничното. Смесвали го с ръжено и царевично брашно и приготвяли от него хляб и сладкиши.
Приложение в домашната козметика
Питомните кестени (в комбинация с дивите) са подходящи за приготвяне на различни маски и лосиони. Те оказват благоприятен ефект върху сухата и чувствителна кожа. Имат свойството да свиват капилярите и в същото време да тонизират кожата.
Лосион за укрепване на капилярите
Шепа сладки и диви кестени се нарязват и се заливат със спирт. Сместта се държи на тъмно и хладно място около 3 седмици. След това се прецежда и се разрежда с розова вода. С памучен тампон лицето се обтрива сутри и вечер с този лосион.
Източник: Журанал за Жената
Бъди първия оставил коментар
Добави коментар
Моля, придържайте се към темата.
Атаки към когото и да било, както и коментари на латиница ще бъдат изтрити.
Моля не използвайте кометари, за да вмъквате реклами. Подобни коментари ще бъдат премахвани без допълнителни разяснения.
Бъди първия оставил коментар