Готвенето представлява магически процес на трансформация, при който се използват четирите елемента: Земя (самата храна, която произлиза от земята), Огън( източникът на топлина), Вода(течността, която се използва за приготвянето на храната) и Въздух( парата, която се издига от нагрятото вещество). Посредством тези елементи готвачът приготвя магически ястия. Разбира се най-древното готварство е използвало предимно огъня. Зеленчуците и по-рядко месото, са се изпичали на втвърдени чрез нагряване пръчки. Течностите са се топлели чрез пускане на сгорещени на огън камъни в кожени или дървени гърнета. Не е имало килери, цялата храна се е получавала от полето и гората. Когато се появили кухните, те рядко оставали бездейни. Котли с вряща супа висели над изпускащия мирис на дъб огън в огромни открити огнища. Кошниците преливали от плодове, зеленчуци и почистени корени.

Буркани с билки, брашно, ядки, масло, мед и оцет стояли, наредени по лавиците, очаквайки бъдещото си използване, а въздухът бил наситен с приятния аромат на приготвящите се ястия. Нашите днешни огньове и огнища са превърнати в метални кутии, които се включват в контакта на стената. В голяма част на света котелът е бил изоставен заради тиганите и електрическите тенджерите, електрическите приспособления за обратване на храната са заместили до голяма степен чукчето и хаванчето. Макар, че нашите кухни да са съвременни, това не намалява кулинарните мистерии. Кухнята продължава да бъде олтар, в който се извършват магиите на готвача. Готвенето е магически акт, по време на който манипулациите на готвача превръщат обикновените съставки в нещо далеч по-голямо от простия сбор на неговите части.

Макар често днес готварското изкуство да се приема за неприятно задължение, то може да бъде наситено с древните ритуали и традиции и да де се превърне в интересно и удовлетворяващо занимание. Тъй като яденето е необходимо за живота, същото се отнася и за готвенето. Има много зклинания, които са предназначени да предпазват готвача, кухнята и храната, която се притготвя в нея. Едно от най-приятните ни насочва към отглеждането на алое на слънчевия кухненски прозорец. Това растение се използва от много отдавна за облекчаване на изгаряния и ожулвания. За да излекувате подобно нараняване отрежете внимателно дръжката на голямо, месесто листо, като благодарите на растението за проявената саможертва и после изцедете сока му върху наранения участък.

Болката ще изчезне, а изгореното може да заздравее само за една нощ. Растението алое притежава и магически свойства. Ако се отглежда в кухнята то предпазва готвача от инциденти по време на приготвянето на храната. Със сока на алое намажете някои по-важни уреди в кухнята, а също и съдовете, за да предпазите и тях. Друго популярно средство за защита на кухнята е окачването на плитка чесън, лук и пипер. Такива плитки могат да се купят от зеленчуковите магазини или от пазарите и представляват не само отлично предпазно средство, но също са и много красиви. Ако закачите такива плитки в кухнята със защитна цел, никога не трябва да ги използвате за ядене, защото зеленчуците са натрупали отрицателна енергия и крият опасност за всеки, който ги консумира. Веднъж в годината окачвайте нови плитки, а старите заровете в земята.

Глава чесън поставена на кухненския перваз, е чудесен магически пазач, същото важи и за глава лук. Оловните кристали за улавяне на слънчевите лъчи закачени на кухненския прозорец, също представляват чудесни защитни средства. Можете да направите и кухненска бутилка на вещицата, която предпазва храната от замърсяване. Сложете в нов буркан три игли, три карфици и три гвоздея. Напълнете го с морска сол, затворете го плътно, разклатете силно 9 пъти и запечатайте капака с червен восък. После го приберете в шкафа да не се вижда. Кухненските пособия също имат магическа природа. В миналото във всяка кухня е имало хаванче и чукче. Това е било единственото средство за смилане и стриване, което днес е заменено от мелачки, пасатори и кухненски роботи.

Хаванчето и чукчето са богати на символика. Хаванчето представлява женския принцип на създаване, а чукчето символизира мъжкия аспект. Заедно те създават промяната. Хаванчето наподобява също и казан, един свещен и магически съд. Всъщност хаванчето и чукчето са дотолкова наситени с магия, че поставянето на един комплект в кухнята (дори и никога да не се използва) ще предпазва стаята. Те обаче са такъв добър помощник, че изглежда глупаво да не се използват. Хаванчето е идеално за стриване на подправки, ядки и билки за кулинарни и магически цели. Научете се да ги използвате и ще свикнете с тях. Когато стривате нещо движете чукчето по посока на часовниковата стрелка. Освен това се старайте мислите ви да бъдат радостни и положителни, докато работите.

Ако искате концентрирайте се върху полезността на храната, която приготвяте или върху магическите качества на подправките и билките, които ще използвате. Тъй като комплектите хаванче и чукче са изработени от разнообразни материали, мнозина магически готвачи ги колекционират. Когато избирате комплекта гледайте да е от твърд материал, за да може да издържи на здраво чукане. Стъклените и глинените хаванчета се чупят лесно. Ако решите да използвате хаванче и чукче за счукване на билки и ядки за готвене, както и за магии, пригответе си различни комплекти, за да не използвате хаванчето, в което сте стривали джел и имел, за счукване и на чесън.

Още три кухненски уреда имат дълга магическа история – ситото, решетото и гевгира. Ако се закачат или поставят някъде със защитна цел те ще пазят кухнята. Печката, която е уред за трансформация, посветен на елемента Огън е била , а понякога и сега се счита за свещена. Тя трябва да се поддържа чиста разбира се, макар че това може да се окаже най-трудната магия. В Китай вярват, че печката трябва да гледа на югоизток, за да бъдат резултатите най-добри. Тъй като се смята, че в нея се крие бог, някои действия като плач, псуване, пеене, целуване и дори рязане на лук не трябва да извършват върху нея или пред печката. Има много кухненски заклинания, които можете да опитате, ако искате дадена рецепта да бъде идеално изпълнена. Препишете я с червено мастило. Оставете я върху някаква гладка повърхност в кухнята. Отгоре сложете червена свещ в свещник и я запалете. Оставете я напълно да изгори преди да изпълните рецаптата. Докато гори си представете как успешно приготвяте ястието.

Бъди първия оставил коментар

Добави коментар
Моля, придържайте се към темата. Атаки към когото и да било, както и коментари на латиница ще бъдат изтрити. Моля не използвайте кометари, за да вмъквате реклами. Подобни коментари ще бъдат премахвани без допълнителни разяснения.
Име:
Заглавие:
Коментар:

Режим на клавиатурата: